Horváth Lászlóné könyvbemutatója

2018. április 19-én Pörbölyből érkezett Kölesdre Horváth Lászlóné, aki három könyvét mutatta be az érdeklődőknek.
Esemény időpontja: 2018.04.19
2018-04-20

2018. április 19-én Pörbölyből érkezett Kölesdre Horváth Lászlóné, aki három könyvét mutatta be az érdeklődőknek.

Először a „Vegyszer nélküli konyhakert” került terítékre, melynek során megtudtuk, hogy a növények megvédik egymást, mint például a paradicsomot a vöröshagyma, de a zöldségfélék egészségre gyakorolt hatását is megismerhettük.

Szó esett a petrezselyemről és zöldjéről, a zellerről, saláta és káposztafélékről, cékláról, babfélékről, brokkoliról, karfiolról, paprikafélékről, csemegekukoricáról, és a burgonya vegyszermentes, fahamuval történő védelméről, az orbáncfű és csalán permet készítéséről is.

„A tartósítószer nélküli befőzés” is lehetséges, itt a csírátlanítás a lényeg. Az üveget és a tetőt is ki kell főzni.
Előadónk elmondta, hogy ő 37 féle lekvárt tesz el, ezek között van a cékla, gyöngyhagyma, lilahagyma, vöröskáposzta lekvár is.

Hallottunk a hideglekvár, a befőttek, a savanyúság készítéséről, az aszalásról, a krumpli tárolásáról.

A „Szokásainkról, ételeinkről” című könyv első része helytörténeti jellegű, ahol a lakodalmi ételekről, szokásokról olvashatunk.

Hasznos információkkal gazdagodva köszöntük meg az előadást, a rendezvényt Csikné Bányai Mária szervezte

Eseménynaptár

eseménynaptár nagyban

Legfrissebb híreink

Linkek